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두메부추의 특징생김새: 일반 부추보다 잎이 훨씬 넓고 두툼하며, 잎의 단면이 반 타원형으로 속이 차 있는 경우가 많습니다. 뿌리도 두껍고 튼실합니다. 꽃은 연한 홍자색 또는 연한 자주색으로 둥글게 모여 피는 특징이 있습니다.자생 환경: 이름처럼 깊은 산골이나 두메산골 등 사람이 많이 살지 않는 곳에서 자생합니다. 주로 울릉도, 동해안 지역, 강원도 이북의 산 저지대 등에서 발견됩니다.맛과 식감: 일반 부추보다 연하고 부드러우며, 특유의 점액질이 있어 서걱거리는 식감과 함께 단맛과 감칠맛이 풍부합니다. 파처럼 맵싸한 맛이 나는 경우도 있습니다.효능: 일반 부추와 영양성분은 비슷하지만, 비타민 C와 칼륨 성분이 더 많다고 알려져 있습니다. 항균, 항염, 소화 촉진, 변비 예방, 기관지염, 천식, 여성의 생리..

🌾 들깨 재배의 첫걸음: 좋은 씨앗과 적절한 환경 1. 씨앗 고르기 & 파종 시기들깨는 품종에 따라 차이가 있지만, 보통 늦봄에서 초여름에 파종합니다. 너무 일찍 파종하면 냉해를 입을 수 있고, 너무 늦게 파종하면 생육 기간이 짧아져 수확량이 줄어들 수 있으니 적절한 시기를 지키는 것이 중요합니다.파종 시기: 5월 하순 ~ 6월 중순 (지역 및 품종에 따라 조절)씨앗 고르기: 발아율이 좋고 병충해에 강한 품종을 선택하세요. 종묘상에서 들깨 전용 씨앗을 구매하는 것이 가장 좋습니다.2. 밭 준비 & 토양 조건들깨는 햇볕을 좋아하고 물 빠짐이 좋은 토양에서 잘 자랍니다. 파종 전 밭을 깊게 갈아엎고 퇴비나 유기물을 충분히 넣어 토양을 비옥하게 만들어 주세요.토양: 물 빠짐이 좋은 사양토 또는 양토pH: 5..

오레가노: 지중해의 향기를 당신의 식탁으로! 피자, 파스타 하면 떠오르는 그 향신료, 바로 오레가노죠! 하지만 오레가노는 단순히 요리의 맛을 더하는 것을 넘어, 건강에도 이로운 효능을 지니고 있으며, 생각보다 쉽게 집에서 키울 수도 있답니다. 오레가노는 꿀풀과에 속하는 다년생 식물로, 지중해 연안이 원산지입니다. '산의 기쁨'이라는 뜻을 가지고 있으며, 그 이름처럼 따뜻한 햇살 아래 자란 오레가노는 독특하고 강렬한 향을 뿜어냅니다. 드라이 허브로 가장 많이 사용되지만, 신선한 잎도 다양한 요리에 활용됩니다. 효능설명강력한 항산화 작용오레가노에는 카바크롤, 티몰과 같은 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다.항균 및 항염 효과오레가노 ..

작물 이름재배 방법 요약수확 시기주요 병충해고구마5월 중순 씨고구마/모종 심기, 물 빠짐 좋은 흙9월 말 ~ 10월 중순뿌리혹선충, 거세미나방들깨5월 하순 ~ 6월 상순 파종/정식, 햇볕 & 배수 좋은 곳잎: 수시, 씨앗: 9월 하순 ~ 10월 중순진딧물, 응애강낭콩5월 상순 씨앗 심기, 충분한 햇빛과 물, 덩굴성 지지대7월 상순 ~ 중순콩나방, 진딧물옥수수5월 상순 ~ 중순 파종, 햇볕 & 통풍, 충분한 물/거름8월 상순 ~ 중순조명나방, 멸강나방아욱5월부터 씨앗 파종, 햇볕 잘 드는 곳, 물 충분히파종 후 30~40일 후부터 수시진딧물오이5월 상순 ~ 중순 모종 정식, 지지대 유인, 꾸준한 물정식 후 40~50일 후부터 꾸준히흰가루병, 노균병, 진딧물토마토5월 초 모종 정식, 튼튼한 지지대, 곁순 제..

예로부터 눈을 밝게 해주는 씨앗으로 알려진 결명자는 재배하기도 비교적 쉬워 텃밭이나 베란다에서도 키울 수 있습니다. 결명자의 재배 방법부터 다양한 효능, 그리고 맛있는 요리법까지 자세히 알아보겠습니다.1. 결명자 재배 방법결명자는 햇볕이 잘 들고 물 빠짐이 좋은 곳에서 잘 자랍니다. 1.1. 씨앗 파종:시기: 4월 말 ~ 5월 상순준비: 잘 익은 결명자 씨앗, 물방법:결명자 씨앗을 24시간 정도 물에 담가 불립니다.밭을 갈아 퇴비를 충분히 넣고 평평하게 만듭니다.20~30cm 간격으로 씨앗을 2~3cm 깊이로 심습니다.씨앗을 덮고 겉흙이 마르지 않도록 물을 충분히 줍니다. 1.2. 재배 관리:관리 요소방법물주기겉흙이 마르면 물을 충분히 줍니다. 장마철에는 과습에 주의하세요.솎아주기싹이 나고 본잎이 2~3..

💜 보라색 물결이 아름다운 라벤더는 보기에도 좋을 뿐만 아니라, 심신 안정에도 도움을 주는 매력적인 식물입니다. 특히 노지에서 라벤더를 성공적으로 키워낸다면, 매년 풍성한 꽃과 향기를 오랫동안 즐길 수 있습니다.1. 내 정원에 딱 맞는 라벤더 품종 선택하기 🌿라벤더는 다양한 품종이 있지만, 우리나라의 사계절과 특히 겨울 추위를 잘 견디는 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 특징잉글리쉬 라벤더 (Lavandula angustifolia)프렌치 라벤더 (Lavandula dentata)스파니쉬 라벤더 (Lavandula stoechas)내한성강함약함중간향은은하고 달콤함비교적 강하고 허브향독특하고 강한 향꽃 모양작고 촘촘한 꽃잎 모양이 독특하고 꽃잎이 큼토끼 귀 모양의 포엽이 특징적개화 시기초여름 (6~..

1. 밭 만들기 미나리 재배의 첫걸음은 알맞은 장소를 선택하는 것부터 시작됩니다. 미나리는 물을 좋아하는 습성 때문에 촉촉한 환경이 중요하지만, 밭 재배에서는 뿌리가 썩지 않도록 배수가 잘 되는 토양을 선택하는 것이 핵심입니다. 햇볕이 잘 드는 양지바른 곳을 선호하지만, 경기 북부의 뜨거운 여름철에는 오후의 강한 햇볕을 피할 수 있는 약간 그늘진 장소가 더 적합할 수 있습니다. 꾸준한 물 공급은 미나리 생장에 필수적이므로, 밭 근처에 물을 쉽게 댈 수 있는 수원 확보 또한 중요한 고려 사항입니다. 토양 준비 단계에서는 미나리가 영양분을 많이 필요로 하는 작물임을 기억하고, 퇴비나 잘 발효된 거름과 같은 유기물을 충분히 넣어 밭을 비옥하게 만들어 주어야 합니다. 특히 비옥한 질참흙은 미나리 생장에 ..

🌱 섞어짓기(혼작)란?**섞어짓기(혼작)**는 서로 다른 작물을 같은 밭이나 인접한 공간에 함께 심는 농법입니다. 이를 통해 병해충을 억제하고, 토양을 보호하며, 생물 다양성을 확보할 수 있습니다.📚 참고: 농촌진흥청 국립원예특작과학원, 『함께 하면 좋아요~ 환경보존 솔루션 친환경 동반식물』 (2021)🌿 섞어짓기의 효과효과설명병해충 억제해충이 싫어하는 식물을 함께 심어 해충 접근을 막음잡초 억제땅을 골고루 덮어 잡초의 성장을 방해토양 보호뿌리구조가 다양한 작물이 토양 침식을 막고, 지력을 유지수확 증대생육 환경이 개선되어 작물 생장이 활발생물 다양성 증가다양한 작물과 곤충이 공존하는 생태계 형성🧪 과학적으로 검증된 섞어짓기 예시아래는 국립원예특작과학원이 제안한 대표적인 섞어짓기 사례입니다.✅ 섞..