노지에서 방울토마토 키우기

 

 

방울토마토 노지 재배의 장점

• 투자 비용이 적음
• 자연의 빛과 바람을 활용해 맛과 향이 진함
• 관리가 비교적 간편함
• 화학 비료나 농약 사용을 줄일 수 있음

적합한 재배 시기

방울토마토는 서리에 약하므로 마지막 서리가 지난 후에 심어야 합니다. 한국 기준으로:

작업시기비고

파종	3월 중순~4월 초	실내에서 모종 키우기
정식(모종 심기)	4월 말~5월 중순	마지막 서리 이후
수확	6월 하순~10월 중순	지역에 따라 차이 있음

토양 준비

방울토마토는 배수가 잘되고 유기물이 풍부한 토양에서 잘 자랍니다.

1. 토양 준비: 심기 2-3주 전에 토양을 갈아엎어 공기가 잘 통하게 합니다.
2. 퇴비 적용: 평방미터당 2-3kg의 퇴비나 부숙된 유기질 비료를 넣습니다.
3. pH 조정: 토마토는 pH 6.0-6.8의 약산성 토양을 좋아합니다. 석회를 추가하여 조정할 수 있습니다.
4. 두둑 만들기: 배수를 위해 20-30cm 높이의 두둑을 만듭니다.

방울토마토 심기

모종 준비

• 직접 씨앗부터 키우기: 파종 후 4-6주 된 튼튼한 모종을 선택
• 구매하기: 건강하고 잎이 짙은 녹색인 모종 선택

심는 방법

1. 60-70cm 간격으로 구멍을 파서 심습니다.
2. 모종의 첫 잎까지 흙을 덮도록 심습니다.
3. 심은 후 충분히 물을 줍니다.
4. 지지대를 설치하여 후에 줄기를 고정할 준비를 합니다.

관리 방법

물 관리

시기물주기 빈도물 양주의사항

정식 직후	매일	중간량	뿌리 활착 촉진
생육기	주 2-3회	많은 양	깊게 주어 뿌리 발달 촉진
착과기	주 2회	일정하게	불규칙한 급수 시 열매 갈라짐
수확기	주 2-3회	중간량	과도한 물은 당도 떨어짐

지지대 설치

• 방울토마토도 지지대가 필요합니다.
• 60-90cm 높이의 지지대를 설치하거나 토마토 케이지를 사용합니다.
• 부드러운 끈이나 천으로 줄기를 지지대에 느슨하게 고정합니다.

가지치기

• 주기적으로 겨드랑이 순(측지)을 제거합니다.
• 아래쪽 잎 중 황변하거나 병든 잎은 제거합니다.
• 너무 많은 잎을 한 번에 제거하지 않도록 주의합니다.

잡초 관리

• 멀칭을 통해 잡초 발생을 줄이고 수분 유지를 돕습니다.
• 짚, 우드칩, 신문지, 검은 비닐 등을 활용할 수 있습니다.

비료 사용 가이드

시기비료 종류적용량목적

정식 전	퇴비/유기질 비료	평방미터당 2-3kg	기본 양분 공급
정식 후 2주	질소비료	식물당 5g	초기 생장 촉진
첫 꽃 개화 시	인산 칼륨 비료	식물당 10g	꽃과 열매 발달 촉진
수확 중	액상 비료/퇴비차	2주마다	지속적 영양 공급

병해충 관리

주요 병해

• 역병: 잎과 줄기에 갈색 반점이 생기고 빠르게 번져 식물을 죽입니다.
• 잎곰팡이병: 잎 표면에 흰색 가루 같은 곰팡이가 생깁니다.
• 토마토 황화잎말림병: 바이러스성 질병으로 잎이 노랗게 변하고 말립니다.

방제법

• 저항성 품종을 선택합니다.
• 적당한 간격으로 심어 통풍을 확보합니다.
• 아침에 물을 주어 잎이 빨리 마르도록 합니다.
• 유기농 방제제(황, 구리 등) 또는 친환경 약제를 사용합니다.

주요 해충과 방제법

해충증상방제법

진딧물	잎 뒷면에 군집, 즙 흡수로 잎 말림	비눗물 스프레이, 천적(무당벌레) 활용
담배나방	열매에 구멍, 유충이 열매 속 침입	유인트랩 설치, 비티제 살포
총채벌레	잎과 꽃에 은색 흔적, 성장 저하	푸른 끈끈이트랩, 식물성 오일 스프레이
응애	잎 뒷면에 거미줄, 잎 황변	물 분무, 유황제 살포

수확 및 보관

수확 시기

• 방울토마토는 완전히 착색된 후 수확하는 것이 맛이 좋습니다.
• 보통 꽃이 핀 후 20-30일 후에 수확할 수 있습니다.
• 아침 일찍 수확하면 맛과 향이 더 풍부합니다.

보관 방법

• 실온에서는 2-3일 보관 가능합니다.
• 냉장고에서는 1-2주 정도 보관할 수 있습니다.
• 씻지 않은 상태로 보관하는 것이 더 오래 갑니다.

방울토마토 품종 비교

품종명                              특징                                                                          당도                     수확량                내병성

슈퍼스위트100	당도가 높고 맛이 좋음	매우 높음	중간	중간
레드체리	전통적인 품종, 안정적 수확	중간	높음	중간
옐로우피어	노란색 배 모양, 신맛 적음	중간	중간	약함
블랙체리	짙은 적갈색, 특이한 맛	높음	중간	중간
산타	한국 개발 품종, 고온기 착과 우수	높음	매우 높음	강함

방울토마토 활용법

• 생으로 샐러드에 추가
• 피클이나 절임으로 활용
• 파스타나 피자 토핑
• 구워서 사이드 디시로 활용
• 잼이나 소스로 가공

자주 묻는 질문

Q: 방울토마토가 갈라지는 이유는 무엇인가요? A: 불규칙한 수분 공급이 주된 원인입니다. 일정하게 물을 주세요.

Q: 방울토마토의 꽃은 피지만 열매를 맺지 않아요. A: 기온이 너무 높거나(32°C 이상) 낮을 때(10°C 이하) 수정이 잘 안 됩니다. 또한 인공수분을 도와주면 좋습니다.

Q: 유기농으로 재배하고 싶습니다. 어떤 비료를 사용할 수 있나요? A: 퇴비, 해조류 추출물, 생선 에멀젼, 뼈가루 등을 활용할 수 있습니다.