5월에 심는 작물(1)

 

작물 이름	재배 방법 요약	수확 시기	주요 병충해
고구마	5월 중순 씨고구마/모종 심기, 물 빠짐 좋은 흙	9월 말 ~ 10월 중순	뿌리혹선충, 거세미나방
들깨	5월 하순 ~ 6월 상순 파종/정식, 햇볕 & 배수 좋은 곳	잎: 수시, 씨앗: 9월 하순 ~ 10월 중순	진딧물, 응애
강낭콩	5월 상순 씨앗 심기, 충분한 햇빛과 물, 덩굴성 지지대	7월 상순 ~ 중순	콩나방, 진딧물
옥수수	5월 상순 ~ 중순 파종, 햇볕 & 통풍, 충분한 물/거름	8월 상순 ~ 중순	조명나방, 멸강나방
아욱	5월부터 씨앗 파종, 햇볕 잘 드는 곳, 물 충분히	파종 후 30~40일 후부터 수시	진딧물
오이	5월 상순 ~ 중순 모종 정식, 지지대 유인, 꾸준한 물	정식 후 40~50일 후부터 꾸준히	흰가루병, 노균병, 진딧물
토마토	5월 초 모종 정식, 튼튼한 지지대, 곁순 제거	정식 후 60~70일 후부터 꾸준히	역병, 잎곰팡이병, 담배나방
가지	5월 초 모종 정식, 햇볕 & 배수 좋은 곳, 충분한 물	정식 후 60~70일 후부터 꾸준히	진딧물, 응애, 잿빛곰팡이병
쌈 채소	5월부터 파종/정식, 햇볕 잘 드는 곳, 물 충분히	파종 후 20~30일 후부터 수시	진딧물, 달팽이
고추	5월 중순 모종 정식, 햇볕 & 배수 좋은 곳, 지지대	정식 후 60~80일 후부터 꾸준히	탄저병, 역병, 칼라병

1. 고구마

고구마는 척박한 땅에서도 잘 자라 초보 농부에게도 추천하는 작물입니다. 달콤한 맛과 풍부한 영양으로 남녀노소 모두에게 사랑받죠.

• 설명: 덩이뿌리를 식용하는 작물로, 쪄 먹거나 구워 먹는 등 다양하게 활용됩니다.
• 재배 방법: 5월 중순경 씨고구마 또는 모종을 심습니다. 물 빠짐이 좋은 흙에 심고, 넝쿨이 자라면서 흙을 덮어주면 덩이뿌리 비대에 도움이 됩니다.
• 수확 시기: 심은 후 약 100~120일 후인 9월 말 ~ 10월 중순경.
• 병충해 방제법: 고구마 뿌리혹선충이나 거세미나방 유충 피해를 주의하며, 심기 전 토양 소독이나 윤작을 통해 예방합니다.

2. 들깨

들깨는 고소한 맛과 향으로 다양한 요리에 활용되는 작물입니다. 들기름으로도 많이 사용되죠.

• 설명: 잎과 씨앗을 모두 식용하는 작물로, 잎은 쌈 채소로, 씨앗은 들기름이나 양념으로 활용됩니다.
• 재배 방법: 5월 하순 ~ 6월 상순경 씨앗을 파종하거나 모종을 정식합니다. 햇볕이 잘 들고 배수가 좋은 곳에 심는 것이 좋습니다.
• 수확 시기: 잎은 수시로 따서 이용하며, 씨앗은 9월 하순 ~ 10월 중순경 수확합니다.
• 병충해 방제법: 진딧물, 응애 등이 발생할 수 있으니 주기적으로 확인하고 친환경 방제제를 활용합니다.

3. 강낭콩

강낭콩은 비교적 짧은 기간에 수확할 수 있어 텃밭에서 키우기 좋은 작물입니다.

• 설명: 꼬투리 안에 콩이 열리는 작물로, 밥에 넣어 먹거나 콩자반 등으로 조리합니다.
• 재배 방법: 5월 상순경 씨앗을 심습니다. 충분한 햇빛과 물을 좋아하며, 덩굴성 품종은 지지대를 세워주는 것이 좋습니다.
• 수확 시기: 심은 후 약 60~70일 후인 7월 상순 ~ 중순경.
• 병충해 방제법: 콩나방, 진딧물 등에 취약할 수 있으니 예찰을 통해 초기에 방제합니다.

4. 옥수수

여름 간식의 대표주자 옥수수는 키우는 재미가 쏠쏠한 작물입니다.

• 설명: 줄기에 달린 알곡을 식용하는 작물로, 쪄 먹거나 구워 먹는 등 다양하게 즐깁니다.
• 재배 방법: 5월 상순 ~ 중순경 씨앗을 파종합니다. 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳에 심고, 충분한 물과 거름을 줍니다.
• 수확 시기: 심은 후 약 80~100일 후인 8월 상순 ~ 중순경.
• 병충해 방제법: 조명나방, 멸강나방 등의 해충 피해를 주의하고, 주기적인 관찰과 방제가 필요합니다.

5. 아욱

아욱은 영양이 풍부하고 재배가 쉬워 텃밭 작물로 인기가 많습니다.

• 설명: 부드러운 잎을 식용하는 작물로, 주로 아욱국으로 끓여 먹습니다.
• 재배 방법: 5월부터 씨앗을 파종하면 됩니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라며, 건조에 약하므로 물을 충분히 줍니다.
• 수확 시기: 파종 후 약 30~40일 후부터 수시로 잎을 따서 수확합니다.
• 병충해 방제법: 특별한 병충해는 없지만, 간혹 진딧물이 발생할 수 있으니 초기 방제가 중요합니다.

6. 오이

싱그러운 오이는 여름철 시원한 요리에 빠질 수 없는 채소입니다.

• 설명: 길쭉한 열매를 식용하는 작물로, 쌈 채소, 냉국, 피클 등 다양하게 활용됩니다.
• 재배 방법: 5월 상순 ~ 중순경 모종을 정식합니다. 지지대를 세워 유인하고, 꾸준히 물을 주며 관리합니다.
• 수확 시기: 정식 후 약 40~50일 후부터 수확 가능하며, 꾸준히 수확할 수 있습니다.
• 병충해 방제법: 흰가루병, 노균병, 진딧물 등에 취약하니 예방에 힘쓰고, 병징 발견 시 즉시 방제합니다.

7. 토마토

붉은 빛깔이 아름다운 토마토는 영양 만점의 인기 채소입니다.

• 설명: 붉은 열매를 식용하는 작물로, 생식하거나 샐러드, 소스 등 다양하게 활용됩니다.
• 재배 방법: 5월 초 모종을 정식합니다. 튼튼한 지지대를 세워주고, 곁순 제거를 통해 열매 비대를 돕습니다.
• 수확 시기: 정식 후 약 60~70일 후부터 수확 가능하며, 서리가 내리기 전까지 꾸준히 수확합니다.
• 병충해 방제법: 역병, 잎곰팡이병, 담배나방 등에 취약하니 통풍 관리와 예방적 방제가 중요합니다.

8. 가지

보라색이 매력적인 가지는 다양한 요리에 활용되는 건강 채소입니다.

• 설명: 길쭉한 열매를 식용하는 작물로, 볶음, 구이, 찜 등 다양하게 조리됩니다.
• 재배 방법: 5월 초 모종을 정식합니다. 햇볕이 잘 들고 물 빠짐이 좋은 곳에 심고, 충분한 물을 줍니다.
• 수확 시기: 정식 후 약 60~70일 후부터 수확 가능하며, 서리가 내리기 전까지 꾸준히 수확합니다.
• 병충해 방제법: 진딧물, 응애, 잿빛곰팡이병 등에 주의하고, 병 발생 시 친환경 방제제를 활용합니다.

9. 쌈 채소 (상추, 깻잎, 치커리 등)

다양한 쌈 채소는 텃밭에서 가장 쉽게 키울 수 있는 작물 중 하나입니다.

• 설명: 부드러운 잎을 식용하는 작물로, 쌈으로 먹거나 샐러드에 활용합니다.
• 재배 방법: 5월부터 씨앗을 파종하거나 모종을 정식합니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라며, 물을 충분히 줍니다.
• 수확 시기: 파종 후 약 20~30일 후부터 수시로 잎을 따서 수확합니다.
• 병충해 방제법: 진딧물, 달팽이 등에 취약할 수 있으니 주기적으로 확인하고, 필요시 방제합니다.

10. 고추

매콤한 맛을 좋아하는 분들이라면 고추를 빼놓을 수 없죠.

• 설명: 열매를 식용하는 작물로, 요리의 매운맛을 더하거나 고춧가루로 만들어 사용합니다.
• 재배 방법: 5월 중순경 모종을 정식합니다. 햇볕이 잘 들고 배수가 좋은 토양에 심고, 지지대를 세워줍니다.
• 수확 시기: 정식 후 약 60~80일 후부터 수확 가능하며, 서리가 내리기 전까지 꾸준히 수확합니다.
• 병충해 방제법: 탄저병, 역병, 칼라병 등 다양한 병충해에 취약하니 예방적 방제와 주기적인 관리가 매우 중요합니다.