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1. 브로콜리니, 스틱 브로콜리 - 유래와 특징 스틱 브로콜리는 일반적인 둥근 브로콜리와는 다른, 길쭉한 줄기와 작은 꽃봉오리를 가진 새로운 품종의 브로콜리입니다. 엄밀히 말하면 **브로콜리니 (Broccolini)**라는 이름으로 더 잘 알려져 있으며, 이는 브로콜리와 중국 채소인 카이란의 교배를 통해 탄생했습니다. 스틱 브로콜리의 주요 특징:특징설명줄기길고 가느다라며 부드러워 껍질 제거 없이 통째로 섭취 가능꽃봉오리작고 촘촘하여 부드러운 식감맛일반 브로콜리보다 쌉쌀한 맛이 적고 은은한 단맛이 있음활용도샐러드, 볶음, 구이, 파스타 등 다양한 요리에 활용 용이탄생 배경브로콜리와 중국 채소 카이란의 교배종 (브로콜리니) 2. 브로콜리니, 스틱 브로콜리 재배 방법  스틱 브로콜리는 비교적 재배가 쉬운 작물..