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1. 밭 만들기 미나리 재배의 첫걸음은 알맞은 장소를 선택하는 것부터 시작됩니다. 미나리는 물을 좋아하는 습성 때문에 촉촉한 환경이 중요하지만, 밭 재배에서는 뿌리가 썩지 않도록 배수가 잘 되는 토양을 선택하는 것이 핵심입니다. 햇볕이 잘 드는 양지바른 곳을 선호하지만, 경기 북부의 뜨거운 여름철에는 오후의 강한 햇볕을 피할 수 있는 약간 그늘진 장소가 더 적합할 수 있습니다. 꾸준한 물 공급은 미나리 생장에 필수적이므로, 밭 근처에 물을 쉽게 댈 수 있는 수원 확보 또한 중요한 고려 사항입니다. 토양 준비 단계에서는 미나리가 영양분을 많이 필요로 하는 작물임을 기억하고, 퇴비나 잘 발효된 거름과 같은 유기물을 충분히 넣어 밭을 비옥하게 만들어 주어야 합니다. 특히 비옥한 질참흙은 미나리 생장에 ..